3つの『味』と『こだわり』を加味して育まれる我々の佃煮は、 3つの『食の風景』を生み出します。 平釜直火炊きの佃煮
『味』と『こだわり』 旨味の秘密

01.

自然の味

02.

歴史の味

03.

想いの味

本州と四国に囲まれた瀬戸内海に位置する小豆島は、7つの小島の群島です。

年間の平均気温25℃前後の温暖な気候と四季を通じて澄んだ空、おいしい空気、島のどこでも海水浴ができる綺麗な海、播磨灘の海流で育つ豊富な漁場に恵まれた小豆島には旨い佃煮を創る最適な環境なのです。

 

およそ410年前に「手延べ素麺」作りがはじまり…。210年前に「醤油」作りが始まり…。そして1945年の終戦時、食糧難だった当時の日本人の主食だった「いも」のつるを、醤油で焚いた佃煮で日々の食事をしのいだのが、小豆島で佃煮が一大産業に発展しました。醤油と塩の調達に恵まれ、味の改良を重ね、さまざまな佃煮が生まれました。

「醤の郷(ひしおのさと)」という場所。 そこには築100年以上の「醤油蔵建築」が集積した、日本で唯一の地域に、12社の近代化産業遺産建造物が立ち並びます。小豆島食品の佃煮は、登録有形文化財に登録された工場で生産しています。

01.

原料に こだわる

02.

だし汁に こだわる

03.

調味料に こだわる

無添加シリーズの佃煮は全て国産です。

「産地指定」の原料は、農作物、海産物が時期や天候によって品質が変る為、入荷毎に手作業で原料の出来不出来を選別し、最良の部分を使っています。

佃煮の旨みは、「鰹節と昆布」でつくる「だし汁作り」から始まります。

鹿児島県の港町「枕崎」は江戸時代から続く日本で最高品質を誇る鰹節の産地。そして、昆布は北海道の利尻島・礼文島と日本の最北端の野寒布岬(のしゃっぷみさき)、宗谷岬を経たオホーツク海沿岸のごく限られた海域に生息する「利尻産」を。弊社のダシ汁は、この「枕崎崎鰹節と利尻産昆布が生み出す旨み」を独自で調合しています。

醤油と砂糖を加えた味付けが、佃煮の旨みに大きく影響します。

醤油は、「400年の年月で育った麹」でしか作れない生醤油をさらに3年仕込んだ、まさに国内最高峯の醤油を使用しています。砂糖は豊富なミネラルと柔らかい甘みで有名な「鹿児島県大島郡喜界島」のサトウキビから絞った汁を結晶化し、無漂白で黄金色のままの粗糖を使用しています。弊社で使用する調味料を超える調味料はないと結論しています。

『島の味』が生み出す 『食の風景』

日本産・無添加佃煮

島の味・佃煮三昧

アラカルト

おもてなし

日本素材・無添加佃煮シリーズ

ダシ汁の鰹節と昆布、味付けの醤油と砂糖、佃煮の原材料のすべてが日本産。

全製品いずれも、食品添加物を一切使わない完全無添加佃煮です。

だし汁

 

だし汁

鰹節

 

昆布

醤油

砂糖

産地

鹿児島県枕崎産

北海道利尻産

香川県小豆島

鹿児島県大島郡喜界島

 

 

特筆

平均気温18°Cの温暖な気候と、煮 熟に欠かせない山水、焙乾・燻乾 に必要な樫やクヌギが生息する 山々に囲まれた地域で、1707年の 創業以来の特殊製法により、製品 までに4ケ月~1年かけた味と香り が追随を許さない鰹節

150年以上経過した約6,000lの大 杉樽で、約2年の熟成期間を経た 生醤油に、塩以外の原料を加え再 度2年程仕込み、出荷までに4年前 後の歳月をかけた再仕込み製法 で、深いコクと香りとまろやかな 旨みを持つ醤油。

利尻島・礼文島と日本の北端に位 置する野寒布(のしゃっぷ)岬・ 宗谷岬を経たオホーツク海沿岸に 生息し、味と香りが多沿岸の昆布 をしのぎ、色が薄く濁らない汁が 採れる昆布。

サンゴ礁のアルカリ性島土、アル カリ性地下水、塩分を含んだ潮風 に長い日照時間に恵まれたサトウ キビ栽培に絶好な環境で採取した 汁を濃縮結晶化し、ミネラル・ビ タミンを多く含んだ無漂白で黄金 色のままの砂糖。

《醤油の原料》について

北海道産“エンレイ種”大豆、北海道産“ハルユタカ、ホクシン、春よ恋”種小麦で生産している生醤油です。

塩は海水などの塩水からつくられる塩のうち、天日の蒸発だけで結晶させた世界最大の生産国

メキシコのゲレログロ塩田(東京都 全区に相当する塩田)の天日塩を使っています。

製造・発売元:ヤマロク醤油(株)

小海老のしぐれ煮

小豆島と淡路島に挟まれた水産物の宝庫”播磨灘海域”で水揚げされた小海老に、国内最大の産地”高知県産天然生姜”で風味を加えた佃煮です。     2009年に瀬戸内海産佃煮の第2弾発売当初からお子様やご年配の方々まで、広くご指名をいただいている製品です。

【商品名】瀬戸内産「小海老のしぐれ煮」

【内容量】100g

【原材料】瀬戸内海播磨灘”桜海老科の小海老“

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610034

【推奨価格】1,200円(税別)

ちりめん山椒

小豆島と淡路島に挟まれた水産物の宝庫”播磨灘海域”で水揚げされた桜エビ科の小海老に、和歌山県の”JAながみね”管轄の地域内で、農薬安全基準にもとずいて栽培された生山椒の風味が生きる佃煮です。2008年発表当初からのベストセラー製品です。

【商品名】瀬戸内産「ちりめん山椒」

【内容量】100g

【原材料】瀬戸内海播磨灘産

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610027

【推奨価格】1,200円(税別)

鶏そぼろ煮

卵を産んだことのある飼育日数が長く肉の旨みが増した鶏肉(親鳥)の中で、特に噛めば噛むほどコクと旨みが出てくる香川県産親鳥の胸肉部位を佃煮にしました。一般に流通している”若鳥の鶏肉”による佃煮とは一線を引いた極旨そぼろ煮を、おにぎりやお弁当のお供としてご堪能ください。

【商品名】香川県産親鳥「鶏そぼろ煮」

【内容量】100g

【原材料】香川県産親鳥

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610072

【推奨価格】1,200円(税別)

帆立うま煮

北海道室蘭市地球岬と茅部郡砂原町砂埼を結ぶ陸岸に囲まれた海域「噴火湾」で水揚げされた生食用の帆立むき身の佃煮です。絶妙な帆立の旨みが奏でる佃煮として、ちょっと贅沢に日本酒やブランディーなどのおつまみにたしなむファンの方々もいらっしゃいます。

【商品名】北海道産「帆立うま煮」

【内容量】100g

【原材料】北海道噴火湾産

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610065

【推奨価格】1,200円(税別)

角切昆布

知床半島の根室側沿岸にのみ生息し、香りがよく、柔らかく、濃厚でコクのあるダシがとれるため「昆布の王様」と言われる昆布です。古くからお茶漬けの定番の汐吹昆布ですが、昆布1枚にお湯を注ぐだけで、インスタント昆布茶を圧倒する”食べれる昆布茶”として圧倒的なファンからのご用命製品です。

【商品名】北海道羅臼産「角切昆布」

【内容量】100g

【原材料】北海道羅臼産

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610010

【推奨価格】1,200円(税別)

しいたけ煮

椎茸の菌糸をクヌギ原木に蔓延させる技術と艶と香りを出す乾燥技術によって、生産量48%の国内最大の大分県産椎茸の最高峰種「冬菇」の佃煮です。国産椎茸の旨みが絶妙に絡む「辛すぎない、甘すぎない味」不思議な旨みが、外国人の方々にも人気の製品です。

【商品名】大分産「しいたけ煮」

【内容量】100g

【原材料】大分産

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610041

【推奨価格】1,200円(税別)

しめじ煮

日本国内最大の生産地(43%)の長野県内の広葉樹”ブナ木”に生える「天然物ぶなじめじ」は、佃煮にして炊き上げても、しっかりと独特の味と風味を失いません。小さなお子様からご年配の方まで、ごはんと一緒に定番の佃煮としておすすめの一品です。

【商品名】長野産「しめじ煮」

【内容量】100g

【原材料】長野産

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610058

【推奨価格】1,200円(税別)

きくらげ

今や国内で流通するきくらげの99%が輸入物です。本製品は、数少ない生産地の広島産きくらげを採用し、国産品独特のこりこり感がたまらない触感を再現しています。きくらげ佃煮ファンには是非ご賞味いただきたい後戻りできない佃煮です。(国内での生育状況によっての限定生産品です)

【商品名】広島産「きくらげ」

【内容量】100g

【原材料】広島産

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610119

【推奨価格】1,200円(税別)

海苔佃煮

海苔佃煮は、古くからの佃煮の代表格の一つです。本製品は、波が静かな湾口の環境に恵まれて、1930年頃から養殖が始まった国内最大の生産地(70%)伊勢湾産”あおさ”を平釜で炊き上げた佃煮として、外国人の方へのお土産に最適な入門佃煮としてもご好評いただいています。

【商品名】伊勢産あおさのり使用「海苔佃煮」

【内容量】100g

【原材料】三重県伊勢産

【賞味期限】30日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空無菌ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493610089

【推奨価格】1,200円(税別)

島の味 佃煮三昧シリーズ

味付けの基本の醤油と砂糖は国産です。ダシ汁は原料、醤油などの発酵食品で分解される栄養素のアミノ酸に化学調味料(昆布の旨みの元のグルタミン酸、鰹節に含まれる旨みの元のイノシン酸、貝類に含まれる旨みの元のコハク酸)をかくし味として使用し、その他の添加物は主に保存を目的としています。一般的に流通している佃煮よりも原料にこだわり食品添加物を極力押さえて製造した佃煮で原料の旨味が活きた佃煮です。

 

 

あおさのり佃煮

1930年頃から日本で初めて伊勢湾で養殖が始まった佃煮の原料に適した舌触りが特徴のあおさ(学術名:ヒトエグサ)の旨みを味わえる定番の佃煮です。パンに塗ったり、パスタに絡めてお召し上がりになる海外の方からも、ご指名をいただいている佃煮です。

【商品名】あおさのり佃煮

【内容量】120g

【原材料】三重県伊勢湾産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493800121

【推奨価格】600(税別)

ちりめん山椒

お子様からご年配の方まで、しいては海外のお客様に「ちりめん山椒」を無添加シリーズと同じ原料素材でお手軽にお届けしています。

【商品名】ちりめん山椒

【内容量】70g

【原材料】瀬戸内海播磨灘産ちりめん

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493630704

【推奨価格】600円(税別)

椎茸昆布

旨みの代表格、山の幸の大分産椎茸と海の幸の釧路産昆布の佃煮は、弊社ファンの方の定番です。

【商品名】椎茸昆布

【内容量】110g

【原材料】椎茸:大分県産 昆布:北海道産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493040114

【推奨価格】600円(税別)

ごま昆布

浜中昆布とも呼ばれる釧路沿岸で採取される全長が6m~15mの細長い長切昆布と、同じ沿岸のさらに深い深度に生息する微妙な苦みとととろ分が特徴の厚葉昆布を、白ごまの旨みと風味で堪能できる佃煮にしました。

【商品名】ごま昆布

【内容量】150g

【原材料】昆布:北海道産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493160157

【推奨価格】600円(税別)

からし昆布

浜中昆布とも呼ばれ、釧路沿岸で採取される全長が6m~15mの細長い長切昆布と、同じ沿岸のさらに深い深度に生息する微妙な苦みとととろ分が特徴の厚葉昆布の旨みを、唐辛子で引き出す独特な佃煮の味をごひいきの方からのご要望にお応えした佃煮です。

【商品名】からし昆布

【内容量】150g

【原材料】昆布:北海道産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493170156

【推奨価格】600円(税別)

細切汐吹昆布

お茶漬けの定番を、浜中昆布とも呼ばれる釧路沿岸で採取される全長が6m~15mの細長い長切昆布での繊維質が柔らかく食べ易い昆布で創りました。

【商品名】細切汐吹昆布

【内容量】70g

【原材料】北海道釧路沿岸産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493520708

【推奨価格】600円(税別)

角切汐吹昆布

浜中昆布とも呼ばれる釧路沿岸で採取される全長が6m~15mの細長い長切昆布と、同じ沿岸のさらに深い深度に生息する厚葉昆布の微妙な苦みとととろ分が特徴の昆布です。お茶漬けの用途以外に一枚の昆布にお湯を注ぐだけで濃く深い食べれる昆布茶としてご愛用頂く方がたからのご指名の逸品です。

【商品名】角切汐吹昆布

【内容量】55g

【原材料】北海道釧路沿岸産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493500557

【推奨価格】600円(税別)

きくらげ

中国では銀耳(インアル)と呼ばれる高級食材の一大産地、中国福建省で採取されるきくらげを採用した佃煮です。きくらげの不思議な触感の佃煮ファンの方のご要望でご用意しています。

【商品名】きくらげ

【内容量】150g

【原材料】中国福建省産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4956493340153

【推奨価格】600円(税別)

しばきくらげ

ほとんどのお客様が「カレーライスのお供」でご愛顧いただいている、しば漬けときくらげを炊き込んだ佃煮です。

【商品名】しばきくらげ

【内容量】150g

【原材料】しば漬け:徳島県産 きくらげ:中国産

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫保管で30日以内にお召し上がりください。

【包装形態】内袋:真空ラミネートパック 外装:和紙包み

【JANコード】4946493350152

【推奨価格】600円(税別)

ブランク
ブランク

特産品・ギフト・お徳用・特注佃煮のご案内

名産品、ギフト・各種お得用佃煮・オーダーメイド佃煮のご案内です。
各商品は直営通販ショップ“島の味”でお買い求めいただけます。
 なお特注佃煮は本社・工場でご要望・ご相談をお受けいたします。
 ●問合せ先:Tel 0879-82-0627 ●Fax0879-82-3810
 ●Mail info@shodoshima-shokuhin.co.jp

【名産品】小豆島産 新漬オリーブ

樹木への農薬や土壌への化学肥料を一切使わず自社の栽培場で育ったオリーブです。

【商品名】小豆島産 新漬オリーブ

【内容量】160g(固形容量80g×2パック

【原材料】オリーブ品種:マンザニロ種(日本/香川県小豆島)、塩水

【賞味期限】90日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。

【推奨価格】時価

【販売期間】毎年10月10日の全国解禁日~予定数量完売まで。

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【お徳用】佃煮三昧シリーズ あおさのり佃煮 《化粧箱入り・包装》

佃煮三昧シリーズ“あおさのり佃煮”のお得パックです。

【商品名】佃煮三昧お徳用パック あおさのり佃煮

【内容量】500g

【原材料】ヒトエグサ(日本)、砂糖(日本)、水飴(日本)、みりん(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】2,000円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【お徳用】 佃煮三昧シリーズ 椎茸昆布《化粧箱入り・包装》

佃煮三昧シリーズ“椎茸昆布”のお得パックです。

【商品名】佃煮三昧お徳用パック 椎茸昆布

【内容量】500g

【原材料】昆布(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、椎茸(日本)、みりん(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】2,000円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【お徳用】佃煮三昧シリーズ ちりめん山椒《化粧箱入り・包装》

佃煮三昧シリーズ“ちりめん山椒”のお得パックです。

【商品名】佃煮三昧お徳用パック ちりめん山椒

【内容量】500g

【原材料】ちりめん(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、山椒(日本)、みりん(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】3,100円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【お徳用】佃煮三昧シリーズ きくらげ《化粧箱入り・包装》

佃煮三昧シリーズ“きくらげ”のお得パックです。

【商品名】佃煮三昧お徳用パック きくらげ

【内容量】500g

【原材料】きくらげ(中国)、醤油(日本)、砂糖(日本)、水飴(日本)、(日本)、みりん(日本)、ごま(ミャンマーなど)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】1,600円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【業務用】あおさのり佃煮 《真空ラミネートパック・包装なし》

佃煮三昧シリーズ「あおさのり佃煮」2kg入りの業務用商品です。

全国のレストラン・飲食店様でご好評の商品を真空パック包装(1kg×2袋)でお届けします。

【商品名】佃煮三昧 業務用 あおさのり佃煮

【内容量】2kg(1kg×2)

【原材料】ヒトエグサ(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、水飴(日本)、みりん(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】7,200円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【業務用】椎茸昆布《真空ラミネートパック・包装なし》

佃煮三昧シリーズ「椎茸昆布」2kg入りの業務用商品です。

全国のレストラン・飲食店様でご好評の商品を真空パック包装(1kg×2袋)でお届けします。

【商品名】佃煮三昧 業務用 椎茸昆布

【内容量】2kg(1kg×2)

【原材料】昆布(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、椎茸(日本)、みりん(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】7,200円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【業務用】しばきくらげ《真空ラミネートパック・包装なし》

佃煮三昧シリーズ「しばきくらげ」2kg入りの業務用商品です

福神漬けやらっきょの代わりにカレーに添えてお使いいただき大好評の商品を真空パック包装(1kg×2袋)でお届けします。

【商品名】佃煮三昧 業務用 しばきくらげ

【内容量】2kg(1kg×2)

【原材料】きくらげ(中国)、醤油(日本)、砂糖(日本)、胡瓜(中国)、なす(中国)、生姜(中国)、しそ(中国)、みりん(日本)、食塩(日本)、酢(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】5,600円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【ギフト】国産素材・無添加シリーズ 香川自慢《化粧箱入り・包装》

NHKを初め全国のテレビ・新聞・雑誌にも取り上げられ大好評の”国産素材・完全無添加佃煮”シリーズの中から、瀬戸内海・香川県を代表する商品を化粧箱にお詰めしたギフトセットです。

関東・関西・九州各都府県で開催の著名百貨店主催”香川物産展”でも毎回人気の佃煮です。

・香川県産親鳥 鶏そぼろ煮 ・瀬戸内産 ちりめん山椒 ・瀬戸内産 小海老のしぐれ煮

【商品名】国産素材・無添加シリーズ 香川自慢

【内容量】300g(各100g×3品)

【原材料】ちりめん(日本)、海老(日本)、鶏肉(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、生姜(日本)、山椒の実(日本)、鰹だし(日本)、昆布だし(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は国産素材・無添加シリーズ各製品をご参照ください。

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】3,600円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【ギフト】国産素材・無添加シリーズ 海の幸“極” 《化粧箱入り・包装》

NHKを初め全国のテレビ・新聞・雑誌にも取り上げられ大好評の”国産素材・完全無添加佃煮”シリーズの中から、海の幸3品を化粧箱にお詰めしたギフトセットです。

・伊勢産あおさのり使用 のり佃煮 ・北海道羅臼産 角切昆布  ・北海道産 帆立うま煮

【商品名】国産素材・無添加シリーズ 海の幸“極”

【内容量】300g(各100g×3品)

【原材料】あおさのり(日本)、昆布(日本)、帆立(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、鰹だし(日本)、昆布だし(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は国産素材・無添加シリーズ各製品をご参照ください。

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】3,600円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【ギフト】国産素材・無添加シリーズ 山の幸“峰” 《化粧箱入り・包装》

NHKを初め全国のテレビ・新聞・雑誌にも取り上げられ大好評の”国産素材・完全無添加佃煮”シリーズの中から、山の幸3品を化粧箱にお詰めしたギフトセットです。

・大分産 椎茸煮 ・長野産 しめじ煮 ・広島産 きくらげ

【商品名】国産素材・無添加シリーズ 山の幸“峰”

【内容量】300g(各100g×3品)

【原材料】しいたけ(日本)、しめじ(日本)、きくらげ(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、鰹だし(日本)、昆布だし(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は国産素材・無添加シリーズ各製品をご参照ください。

【賞味期限】60日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】3,600円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【ギフト】小豆島の佃煮 ベストセレクション5品詰合せ 《化粧箱入り・包装》

創業以来60数年間人気の平釜直火炊き”佃煮三昧シリーズ””の中から人気の5品を化粧箱にお詰めしたギフトセットです。

・ちりめん山椒(70g) ・あおさのり佃煮(120g) ・角切汐吹昆布(55g) ・椎茸昆布(110g) ・ごま昆布(150g)

【商品名】小豆島の佃煮 ベストセレクション5品詰合せ

【内容量】505g(5品計)

【原材料】三昧シリーズ各製品をご参照ください

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】3,000円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【ご挨拶パック】国産素材・無添加シリーズ 大分産しいたけ煮 (×5品)《個別包装》

お引越し、転勤、お年賀、おすそ分けなど・・・。お世話になった方々に、ちょっとした心付けにご活用ください。

国産・無添加佃煮”大分産しいたけ煮”5個を個別包装してお届けいたします。

【商品名】ご挨拶パック 国産素材・無添加シリーズ 大分産しいたけ煮 (×5品) 

【内容量】500g(100g×5品)

【原材料】椎茸(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、鰹だし(日本)、昆布だし(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は国産素材・無添加シリーズ各製品をご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】6,000円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【ご挨拶パック】国産素材・無添加シリーズ 大分産しいたけ煮 (×10品+2品サービス)《個別包装》

お引越し、転勤、お年賀、御礼・お祝い返しなどのご入用にご活用ください。

国産・無添加佃煮”大分産しいたけ煮”10個にサービス2個をお付けして、個別包装の上合計12個でお届けの大変お得なパックです。

【商品名】佃煮三昧お徳用パック あおさのり佃煮

【内容量】1.2kg(100g×12品)

【原材料】椎茸(日本)、醤油(日本)、砂糖(日本)、鰹だし(日本)、昆布だし(日本)

*食品添加物、アレルギ―表示などの詳細は島の味三昧シリーズをご参照ください。

【賞味期限】180日

【保存方法】開封後は冷蔵庫に保管しおよそ1ケ月を目安にお召し上がりください。

【推奨価格】12,000円(税別)

お買求めは直営通販ショップ“島の味店”をご利用ください。

【オーダーメイド】お手元の素材を佃煮に!

・お手持ちの素材をお送りいただき、ご希望の味付けをご相談の上平窯直火炊きで佃煮にしてお届けいたします。

・弊社佃煮の業務用仕様でお届けします。

【生産単位】1釜20㎏単位

【製品形態】真空ラミネートパック

・100g(200パック)・500g(40パック)・1㎏(20パック)・2㎏(10パック)のいずれかをご選択下さい。

【原材料】お客様持ち込みの素材

【調味料】味付け、調味料などのレシピをお客様とご相談

【価 格】ご相談(税別)

お問合せ:本社工場へ直接お問合せ下さい。弊社当主が直接ご相談を承ります。

Tel 0879-82-0627

Email info@shodhosima-shokuhin.co.jp

【工場案内】

1955年(昭和30年)に創業以来、同地の本社・工場です。

【平 釜 数】6釜(20㎏/1釜当り)

【生 産 量】日産min20kg~max120kg

【生 産 数】200パック~1,200パック(1パック100g当り)

【営 業 日】土日祝日を除く9:00~17:00

【ショップ】

       ・直営店:小豆島工場内特設店

       ・ネットショップ:直営“島の味”店

       楽天市場直営“小豆島 島の味”店

おもてなし

今後、有料、無料で、ふろしきサービス、佃煮陶器皿、外国人向け企画サービスなどを増やしていきます。

小豆島食品
佃煮を創造する We are a Japanese company to create a tsukudani

Copyright © 2021 Shodoshima Foods Corporation All Rights Reserved.